2024年秋季學(xué)校開學(xué)在即，為全面做好秋季學(xué)校食品安全工作，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，8月23日，長葛市市場監(jiān)督管理局二級(jí)主任科員馬靜軒帶領(lǐng)餐飲食品安全監(jiān)督管理股工作人員隨機(jī)對(duì)長葛市民辦實(shí)驗(yàn)中學(xué)、長葛市第一高級(jí)中學(xué)、長葛市第三高級(jí)中學(xué)食堂開學(xué)前食品安全準(zhǔn)備工作進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)檢查重點(diǎn)對(duì)食品安全信息公開、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原料儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品加工場所和設(shè)施設(shè)備的清洗消毒等情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查和指導(dǎo)，對(duì)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，責(zé)令立即整改，并按時(shí)提交整改后整改報(bào)告。檢查中，馬靜軒要求：一是提高校園食品安全認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善食品安全各項(xiàng)管理制度，在開學(xué)前后全面開展自查自糾和搬家式清理，做到自查要徹底，自糾要到位；二是提前介入，做好從業(yè)人員健康管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)和利用豫食考核APP手機(jī)軟件等學(xué)習(xí)方式，全面提升學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員的食品安全素質(zhì)和操作技能；三是加大監(jiān)督檢查和督導(dǎo)力度，及時(shí)查找問題，徹底排除隱患，全面推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全管理水平再上新臺(tái)階，確保秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全。

下一步，長葛市市場監(jiān)督管理局將全面推進(jìn)秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)排查整治工作，穩(wěn)步開展秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)工作，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理，提升學(xué)校食堂食品安全保障能力，保障學(xué)校開學(xué)平安和平安開學(xué)，努力守護(hù)全市校園師生“舌尖上”的安全。

（通訊員：陳曉芳）